في ظل غلاء الأسعار وزيادة مصاريف المعيشة، يبحث الكثيرون عن وصفات اقتصادية، مشبعة، ولذيذة في نفس الوقت. سواء كنتِ تُعدين الطعام لعائلة كبيرة أو تحاولين ضبط الميزانية، هذه الأكلات ستوفّر لكِ الكثير دون التنازل عن الطعم أو الجودة.

1- عدس بالشعرية

المكونات: عدس أصفر، شعرية، بصلة، زيت، ملح، كمون

الطريقة:

يُسلق العدس حتى ينضج

تُحمّص الشعرية في قليل من الزيت ثم يُضاف العدس

يُطهى المزيج حتى تتجانس النكهات

وجبة مشبعة جدًا وتكلفتها بسيطة.

2- طاجن بطاطس بدون لحم

المكونات: بطاطس، طماطم، بصل، ثوم، توابل (ملح، فلفل، كمون)، زيت

الطريقة:

تُقطع البطاطس شرائح وتُرص في صينية

يُضاف خليط الطماطم والبصل والثوم مع التوابل

توضع في الفرن حتى تنضج تمامًا

مثالية كوجبة غداء نباتية.

3- مكرونة بالسوسيس أو البيض

المكونات: مكرونة، صلصة طماطم، بصل، ثوم، سوسيس أو بيض

الطريقة:

تُسلق المكرونة

يُقلى البصل والثوم ويُضاف إليهما السوسيس أو البيض والصلصة

تُقلب المكرونة في الخليط

وجبة سريعة وشهية للأطفال والكبار.

4- فطيرة الجبنة والبقدونس في الطاسة

المكونات: دقيق، ماء، زيت، ملح، جبنة بيضاء، بقدونس

الطريقة:

تُحضّر عجينة بسيطة وتُحشى بالجبنة والبقدونس

تُطهى في طاسة غير لاصقة حتى تُحمّر

بديل رائع للساندويتشات الجاهزة.

5- أرز بالخضار

المكونات: أرز، خضار مشكل (جزر، بسلة، بطاطس)، بهارات

الطريقة:

يُطهى الأرز مع الخضار في مرق خفيف أو ماء

يُضاف قليل من الزيت والبهارات حسب الرغبة

وجبة متكاملة من حيث القيمة الغذائية.

6- عيش بالبيض والطماطم (أومليت اقتصادي)

المكونات: بيض، طماطم، بصل، عيش بلدي

الطريقة:

يُقلى البصل والطماطم، ثم يُضاف البيض

يُقدم مع العيش البلدي

فطور أو عشاء سريع جدًا ومغذٍ.

7- شوربة العدس

المكونات: عدس أصفر، بصل، طماطم، جزر، بهارات

الطريقة:

تُسلق المكونات معًا وتُخلط بالخلاط

تُقدّم ساخنة مع العيش المحمّص

غنية بالبروتين ومثالية للشتاء.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل