طريقة عمل جمبري بالثوم بمذاق لا يقاوم - الكويت الاخباري

جمبري بالثوم من الأكلات الشهية و اللذيذة التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها فيمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.

قدمت الشيف منال العالم عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل جمبري بالثوم.

مقادير جمبري بالثوم

١ كيلو جمبري كبيرجامبو
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة زبدة
التتبيلة:
٢/١ كوب زبدة، لينة
١ ملعقة كبيرة مستردة ، خردل
٤/١ كوب عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة كبيرة خل
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة كزبرة
١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
١ ملعقة صغيرة شطة مجروشة
للتزيين: بقدونس مفروم

طريقة تحضير  جمبري بالثوم

1. افتحي الجمبري من الظهر ليصبح مثل الفراشة، لا تنزعي القشر، لا تنزعي الرأس او الذيل
2. نظفي الجمبري
3. في صينية واسعة رصي الجمبري بحيث يكون اللحم الى أعلى
4. التتبيلة في طبق ضعي كل المكونات، قلبي ليختلط
5. وزعي خليط. التتبيلة على الجمبري، اتركيه في البراد لمدة ساعة
6. في مقلاة واسعة سخني الزيت، الزبدة، قلبي قليلا ثم ضعي بضع حبات الجمبري جهة اللحم الي اسفل، انتظري ٢ دقيقة ثم اقلبيه على الجانب الآخر، انتظري ٢ دقيقة ليتحمر، لا تكثري من الطهي، أثناء الطهي اضغطي على الجمبري بظهر ملعقة عريضة ليبقى شكله متناسق.
7. انقلي الى طبق التقديم، استمري بطهي المزيد من الجمبري، لا تضعي في المقلاة الكثير من الجمبري في نفس الوقت
8. انثري البقدونس، قدمي الجمبري مع أنصاف الليمون.