حليب الماعز في نيجيريا خطر على الصحة!! - الكويت الاخباري

0 تعليق ارسل طباعة

ملوث بالبكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية .. ويؤدي للتسمم ..!! 

تحمل الأغنام والماعز في جنوب غرب نيجيريا بكتيريا مقاومة لمجموعة من المضادات الحيوية. وتُمثل هذه المشكلة خطرًا كبيرًا لأن بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين تُشكل خطرًا صحيًا محتملًا على مُلّاكها وعلى السكان.

يُمكن أن تصيب البكتيريا من يتعاملوا مع مباشرةً مع الحيوانات الحاملة لها، أو مع المواد الملوثة بها. وقد يؤدي ذلك للإصابة التسمم الغذائي.

كما تأثرت طريقة مكافحة بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين سلبًا بسبب استخدام المزارعين للمضادات الحيوية دون تمييز. وأدى ذلك لزيادة مقاومة الأدوية.

وتُعد الأغنام والماعز بنيجيريا مصدرًا مهمًا للحوم والحليب، حيث تُساهم بحوالي 35% من إجمالي استهلاك اللحوم. ويُستهلك حليب الماعز على نطاق واسع.

يُعد التهاب الضرع مرضًا رئيسيًا يصيب الأغنام والماعز وتُسببه هذه البكتيريا، حيث يؤثر على إنتاج الحليب ويُمكن أن يُلوثه ويُلحق الضرر بالبشر.

والتهاب الضرع (الغدة الثديية للأبقار والأغنام والماعز) قد يكون سريريًا، أو دون سريري بمعني دون أنه ليس شديدًا بما يكفي لظهور أعراض محددة، واضحة. ولا يُمكن الكشف عن وجود البكتيريا في الحليب إلا بإجراء اختبارات دقيقة للغاية. 

في دراسة حديثة، تم تحليل العينات وأظهرت النتائج، تزايد معدلات اانتشار البكتيريا في الحليب الخام ومسحات الأنف، وارتفاع أعداد المكورات العنقودية المقاومة للميثيسيلين انتشار بين الأغنام والماعز.

يُشكل هذا تهديدًا خطيرًا للصحة العامة للإنسان. والأشخاص الأكثر عرضة للخطر هم العاملون في مجال تربية الحيوانات، والجزارون، والأطباء البيطريون، ومربو الحيوانات، وعمال المسالخ الذين يتعاملون مباشرة مع الحيوانات أو منتجاتها.

ويُعزى وجود بكتيريا مقاومة للأدوية المتعددة إلى الاستخدام العشوائي للمضادات الحيوية والممارسات غير الصحية، فالمضادات متوفرة بسهولة، وبأسعار معقولة.

يؤكد لإيزيكييل أوموشابا، المحاضر في علم الأحياء الدقيقة والطفيليات البيطرية، الجامعة الفيدرالية للزراعة، أبيوكوتا بنيجيريا، في مقال بموقع مونفرسيشن، ضرورة القضاء على مرض التهاب الضرع نظرًا لشدة الأعراض السريرية، ومقاومة المضادات الحيوية، وخطر تلوث منتجات الألبان بالسموم التي تصيب البشر بالتسمم الغذائي، في حال استهلاك حليب ملوث وغير مبستر. الأعراض الشائعة للتسمم تشمل الغثيان، والقيء، والإسهال، وتقلصات المعدة.

يجب على مربي المجترات الصغيرة الحرص على النظافة الصحية. وتوفير مساكن مناسبة للحيوانات. كما يُنصح بغسل اليدين جيدًا قبل وبعد الحلب أو التغذية.

وعلى الحكومة حظر الاستخدام العشوائي للمضادات الحيوية في المجترات الصغيرة من قبل المزارعين دون وصفة طبية بيطرية.

 


يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق